Re: [心情] 若能重來絕對不在新莊某知名飯店宴客

作者: fean (fean)   2017-10-12 22:54:52
我是原po,私下收到很多新娘詢問婚企是誰。但我覺得是飯店工作團隊有問題。一場婚宴
不是只靠跟新人互動頻繁的婚企而已。婚企也必須與其他工作人員溝通協調好,該如何順
利完成一場婚宴,裡應外合才是。
幸虧我們的宴客流程很簡單,不需牽動到工作人員協助,否則應該還會再出包吧@@
負責我的婚企,從一開始接洽就覺得她很生澀,不靠譜。版上網友說應該是新人。好險
當天我的主持人有臨時更換所以也不是她。
婚宴當天基本的工作都沒做好了...
我的婚企當天表現的很慌張
若是主持可想而知根本會完蛋
聽說婚企通常也會身兼當天的主持人
所以即將在那宴客的新人們
務必事前做足安排準備
當天也一定要請親友們協助
在那宴客是不能都交付給婚企及工作人員的,我的經驗告訴大家,他們根本不能交代的@@
對你而言,你視為重要的婚禮,他們只覺得是份重複性質的工作罷了,沒弄好就沒弄好,
反正都發生了。打個電話解釋一番,還能怎麼樣呢?
是的,婚禮都過了,新人還能如何?
我從籌備婚禮到結束也一年多了。
結婚版讓我受益良多,
從選擇新秘、婚攝、婚紗、婚佈...都是本版曾推薦的,真很很棒。歷經訂婚到結婚,很
感謝我當初的選擇,讓我成為美麗的新娘,和廠商們(新秘、婚攝...等)也合力完成兩
場婚宴,雖然相處緣分是短暫的,卻是人生大事中重要的角色。
我第一次版上po文,
針對此次飯店所發生的不完美,
不僅僅是心情抒發,
也希望以我自身的經驗,可以給新人們更多幫助
引述《fean (fean)》之銘言:
: 我是今年10/1晚宴的新人。當初被華麗氣派風格、挑高宴會廳、專業婚企、菜色佳所吸

: ,
: 一年前就早下訂位於新莊某知名集團下的算是婚宴會館當宴客場地。
: 但我在10/1經歷了許多不順利,在我計劃中不該發生的小事。
: 1. 新娘休息室被告知延誤使用—婚企說是午宴的新人延遲了,另外提供其他間休

: 室
: 由於我們抵達時有立刻給我們替代的休息室使用,所以還可以接受。只是讓我的新秘、
: 婚攝先在別的地方待著有點抱歉。
: 2. 前一天送到飯店的探房禮沒即時送到新娘休息室—由於是婚企告知我們可以把

: 天
: 要用的物品先行送到飯店,並承諾物品會出現該出現的地方。但當天我在新娘休息室待

: 陣
: 發現我的探房禮和給工作人員的小禮物沒搬進來呀!我當下詢問婚企,
: 婚企竟然還問我哪些是我的東西,有幾箱,長怎樣?我當時覺得天呀!
: 我現在還要跟你解釋屬於我的東西是長怎樣,
: 該不會我的東西已經被你們放到哪裡混在別的新人物品裡吧?
: 或是已經不見之類的。陸續親友已經進休息室找我,在一陣慌亂中,
: 探房禮才全送達。而部分親友已經先行離開休息室。
: 錯過時機點發送探房禮,結論是我的探房禮沒即時送出。
: 有人說可以之後補送,但過了最佳時機,失去探房禮的意義。
: 3. 喜餅沒有放在收禮區—我們是五點半後才進行彩排,
: 我在大門等待進場彩排時,眼睛瞄到收禮區怎麼沒擺放喜餅?!
: 當下顧不得主持人正跟我說彩排進場注意事項,
: 趕緊問主持人說喜餅呢?工作人員這才慌忙的把喜餅找出來擺好。
: 其實以上的2和3點,如果一開始就是我們新人自己需要注意和張羅,
: 我們就會安排掌控好。但是婚企說物品放心的交給他們,
: 並在物品清單中確認過,他們當天都會幫我們定位好的,請放心。
: 結果是交給飯店,卻沒弄好呀!是我們發現去詢問,
: 工作人員才慌慌張張的找出來擺。
: 4. 未及時唱名賓客名單—我承認唱名賓客名單這件事,是臨時要加這一項。
: 我是當天早上才賴婚企這件事。後來我跟婚企通電話,婚企說他都知道。
: 但我一進後,在主桌上詢問親友是否有唱名,結果是沒有。
: 換裝時,我跟婚企反應,開場時漏掉唱名賓客名單,
: 就算是二進前補唱名,時機點也怪怪的。
: 5.二進音樂播放的不是我準備的音樂—在接洽婚禮流程中,
: 婚企不斷的催促我影片、音樂。
: 結果當天不是播放我自己準備的二進音樂?而且是我們自己發現事後詢問他們才承認,

: 沒跟我們解釋。
: 6宴客結束後,有被催促趕快離開的感覺—送客結束後,
: 我回休息室整理物品,小管家不停的想要幫我收拾。
: 我知道這是小管家的工作之一,但我已經歷過前面這些不愉快事件,
: 我當下的心情是不想跟他們接觸。但小管家和婚企一直在房外面想要協助收拾,
: 我真的有被催促的感覺。後來回到我的宴客廳外面,我拿取一些婚禮佈置的物品。
: 我看到隔壁廳的新人還在送客。而讓我回想到我的休息室因為上一場午宴耽誤,
: 我現在的晚宴休息室被你們催促著打包神速走人,那今天午宴的新人為何可以拖,
: 我晚宴不能慢慢收,只因為要讓我的婚企和小管家早點下班嗎?
: 婚宴隔天,疑似飯店主管致電表示,有聽到婚企告知,明白當天似乎有不周之處,
: 表示想了解情況。我述說的以上幾點,飯店主管解釋是因為婚企家裡發生事情,
: 所以當天狀況不佳。但我無法接受這樣理由。
: 婚企狀況不佳,但其他工作人員無法支援這些簡單的事務嗎?
: 況且音樂都提前測試過了,為何還會發生播放不屬於我的音樂。
: 我明白這些小細節不足以影響整個宴客,大致上都圓滿,
: 宴會廳華麗氣派,菜色好,賓客也盡興。可是我經過這些事件,
: 當下實在焦慮不安又緊張。照片看起來我的神色是緊繃的。
: 或許有人覺得我小題大作,也或許是這些雷事剛好都被我碰上。
: 但婚禮籌備過程中,歷經許多討論,測試,全部就是為了當天那短短幾小時作準備。
: 婚禮當天若出現任何不OK的事,其實都會被放大好幾倍來看。
: 而且婚宴當天對於新娘而言,時間是快轉的。稍微有耽擱,錯過時程,無法彌補,就進

: 到
: 也因為我在前幾個月前有一場訂婚婚宴的經驗,也只是個在北市三星級的小飯店,
: 卻很令人滿意,完全沒發生類似差錯。以我是新娘的立場,為了籌備婚禮忙得焦頭爛額

: 只為了呈現當天的美好,對此知名集團下的飯店,的確是充滿遺憾且失望。
: 會覺得當初不應該完全相信婚企,若能重來絕對不在新莊某知名飯店宴客
: 10/12補充
: 主管表示喜餅被背板遮住,所以沒拿出來擺,這理由我也是醉了。讓新人站在門口彩排

: 發現沒喜餅,拜託找出來也太誇張!
: 二進音樂放錯,是妹妹告知我的,結束時婚企及相關工作人員完全沒提及此事。是我詢

: 但沒及時得到回應。我真的很納悶,在事前不斷的催促我趕快交影片音樂,結果播放的

: 是我自己準備的?真讓我覺得之前自己花時間找音樂做影片,下班跑去宴會廳測試。做

: 準備工作,當天卻不如預期。有一種把我的付出隨意踐踏的感覺。
: 還有送客音樂也參雜了不是我準備的音樂,但想到賓客逐漸散場也就算了。

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