今天和女友跑了台中六間婚宴場地
分別是: 金典,非常棧,永豐棧,中僑,潮港城,展華
在場地、預算和菜色的考量後
剩下金典和潮港城列入考慮
(完全不同風格,不過兩者的優缺點大概打平吧)
想請問各位前輩意見
背景:
我是彰化人,閃是台北人,我們在台北念完大學後目前都在彰化工作
因為是男女方合請,約45桌
除了中部親友同事之外,還會有滿多北部朋友下來
所以希望是大眾運輸易達性高,最好停車也可以便利
服務希望是可以讓賓客舒適優雅的吃完這頓飯(換盤子,服務員隨時可以叫到)
菜色方面至少可以堵住長輩的嘴XDDDD
**金典,我們以13800方案作為標準(10F喆園1+2廳)
優點:
1.飯店,名氣響亮,布置也較典雅高尚
2.服務人員效率超高,email都是在兩個小時內回覆,也很誠懇,不會隱藏缺點
3.服務方面:一個人服務三桌
4.附送飯店住宿(不過我們只在台中宴客所以這好像不重要XD)
5.新娘房超大
6.10樓喆園以我們的桌數只有服務一對新人,動線單純
7.台中市中心,公車易達性很高
缺點:
1.柱子超多,雖然投影幕有補足這個缺點,但空間仍嫌不夠俐落
2.光線太暗了
3.菜色,網路分享在這方面著墨都不多,業務也無法給我們看菜色照片
4.婚佈很少,要再另尋廠商
5.位於精華區,假日的停車問題
6.離高鐵和高速公路較遠
**潮港城:我們以12999或13999方案為標準(帝國廳C+D)
優點
1.沒有柱子,採光較佳,場地也很方正
2.菜色(不過這點網路上正反兩極)
3.有附設婚企公司,應該會較有創意
4.婚禮布置內含
5.停車超級方便,離高鐵,中山高都近
缺點:
1.魚市場樓上,其實還是有點氣味...
2.因為三樓帝國廳有四個場地卻在同一個走廊,動線混亂
3.投影幕只有前後兩個
4.沒有車好像就很難到達
5.服務人員,擔心沒有Well-training的外場人員
(我們滿在意這點,也問大概每人服務桌數,但業務較技巧性閃避問題)
6.新娘房很小
爸媽對於潮港城的評價滿高的,也比較喜歡離彰化比較近
而我們兩個私心是比較想在飯店完成婚禮,但擔心菜色和場地問題...
閃媽則是不喜歡餐廳在魚市場樓上
想請版上有經驗的前輩指點一下,謝謝!!