因為 你在ButtonUnlock的Start 將unlock = false
scene1 切到scene2 ButtonUnlock gameobject被Destroy
從scene2切回Scene1 ButtonUnlock Start() 再度被呼叫
結論 ：
把start裡 unlock = false拿掉
宣告變數時給予初值 false
public static bool unlock = false;
應該會是你想要的?
另外，要將資料簡單記錄在手機裡 Unity有提供 "Playerprefs" api 可以google一下
希望有幫助到你
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