餐廳名稱：福記烤鴨
消費時間：2020年/06月
地址：嘉義市東區新生路 523-6 號
電話：05 277 2278
營業時間：10:30 – 20:30
每人平均價位：110-500
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/fuji-roast-duck/
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以前想吃烤鴨都要揪人一起吃，某天在嘉義家裡滑 foodpanda 的時候，突然發現嘉義新生路上的「 福記烤鴨 」推出了「烤鴨個人獨享餐」！難得有一個人也可以吃的烤鴨套餐，於是某天中午我就自己點來吃，沒想到還頗好吃，片鴨、餅皮、蔥、洋蔥甜麵醬、鹹酥鴨，下次嘴饞想吃烤鴨的時候，我一定會再回購！！
烤鴨個人獨享餐 $110
一份烤鴨獨享餐的價格為 $110，包含四片餅皮、七片鴨肉、洋蔥段、青蔥段、甜麵醬以及鹹酥鴨或骨炒鴨二選一，我這次搭配的是鹹酥鴨～。foodpanda 送來的時候，藏在餐盒中的餅皮都還是熱熱的，自己一個人吃起烤鴨也很有感覺，而且七片鴨肉、四片餅皮都是自己的，沒有人可以跟我搶！！！哈哈！
柔軟的鴨肉包在 Q 彈的餅皮當中，加上帶點辛辣感的生蔥段及洋蔥，最後淋上甜麵醬，豐富的層次吃起來超香超幸福，是好吃的北平烤鴨！不過我覺得皮的油脂如果能夠再豐富一點，那應該會讓味道更美味！
鹹酥鴨
一鴨兩吃的另一道可以選鹹酥鴨或是骨炒鴨，鹹酥鴨有九層塔，整個吃起來很香，肉其實也蠻多。一旁的蝦餅可以吸附過多的油，有些人會拿來吃，但我個人是不吃拉。
旅行狂愛吃筆記
現在天氣這麼熱，每天中午跑出門買飯真的是買到厭世，偶爾叫叫 foodpanda 發懶好像變成了現代人的日常之一。這次發現的烤鴨一人獨享餐吃得很滿意，雖然份量不多，要當一餐吃應該是吃不飽，但嘴饞想吃烤鴨過過癮卻是超適合！