餐廳名稱：台中廟東夜市
消費時間：2016/5
地址：台中市豐原區中正路167巷
電話：因攤位而異
營業時間 : 10:00 ~ 23:00
每人平均價位：
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：正老牌肉丸 菱角酥 金樹鳳梨冰
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圖文網址版 : http://miraclestila.pixnet.net/blog/post/63400798
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外酥內軟，越吃越刷嘴的 [ 豐原廟東菱角酥 ]
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絕對不能錯過!! 外皮Q彈內餡飽滿，三色醬 [ 正老牌肉丸 ]
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搭配杏仁露，甜蜜冰涼好消暑 [ 金樹鳳梨冰]
[ 豐原廟東菱角酥 ]
地址 : 台中市豐原區中正路167巷 ( 廟東夜市第一攤 )
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廟東的菱角酥有兩家
據說入口處這家才是本家
所以不要走錯了喔~
遠遠就看到菱角酥外圍了一群人
起先還很擔心要等很久
但店員人數充足手腳又很快
一下就拿到了~
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黃色的招牌上價錢和數量寫的很清楚
省下客人再三詢問的麻煩
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到了之後先抽號碼牌
注意過五號可就要重抽，重新等待
所以算好時間就要趕緊過來
或是跟我們一樣站在旁邊等
但排的速度很快呢
盡管前面的人都是一大包一大包的買
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號碼牌不用問店員
自取就對了!
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店裡其中兩個店員正忙著用著筷子夾起菱角沾上麵糊
每個菱角全部都要完整裹到麵糊
然後再丟到油鍋裡去炸
著實是件需要耐心和細心的工程啊
另一個店員則是把炸好的菱角酥拿起來瀝油
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炸好的菱角酥呈現完美的金黃色
帶著獨特的香氣，讓人食指大動啊
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我們只有買35元9粒的
因為怕待會吃不下:P
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每個菱角酥都有這個可愛的小勾勾
店員再把裹好麵糊的菱角丟下油鍋時都會這樣回勾一下
變成這樣可愛的形狀哈哈
菱角酥外皮炸得十分金黃，就外觀上是很吸引人的
更何況還帶著一股甜香味
咬下去後表皮酥酥脆脆
裡頭的塊狀菱角鬆軟適中
可以吃到略帶甜味和奶味的麵衣和清甜的菱角
麵衣的味道和菱角搭配起來十分對味
可以說缺一不可
且麵衣多一分甜過膩少一分甜太淡
這樣的口味剛剛好
越吃越刷嘴
讓人覺得買9粒不夠吃啊!!
半夜一邊打食記一邊回想味道，實在是自討苦吃
另外建議熱熱吃最好吃! 又香又甜!!
[ 正老牌肉丸 ]
地址 : 台中市豐原區中正路167巷2之6號
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可以選擇要坐在外面或店裡面吃
客人蠻多的，來來去去
翻桌率很高
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可以看到店裏面也已經坐滿了
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賣的很少
獨獨專精在肉圓和貢丸湯上
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這裡的肉圓是用油炸的
看到飽滿的肉圓一顆顆在油鍋裡
迫不及待就叫了一人一顆肉圓來吃
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在上桌前，老闆娘會把肉圓稍微壓一下
把油瀝掉
剪開後再淋上醬汁~
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油鍋很乾淨，不像有些攤位食物雖然好吃，周遭的衛生卻很差
而且可以看到老闆娘處理肉圓和加醬的過程
讓人吃起來很安心
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香噴噴的肉圓來囉!!
這肉圓神奇的地方
就是加了橘粉黑三色醬!!
黑色的醬油，粉色的甜醬，和橘色的辣醬
我個人偏好中南部的肉圓
就是那甜甜的醬深得我心啊!!
肉圓皮非常非常非常的Q彈!!
上排牙齒和下排牙齒咬斷肉圓皮時
可以感受到回彈的力量
還能感覺到肉圓皮在我口腔內跳動
配上醬油，甜甜的醬汁，和不太會辣卻充滿香氣的蠟醬
光只吃皮和醬汁我就可以吃三個!!
那更不用提到內餡了
絕對是這輩子不能錯過的肉圓
裡面的內餡很紮實，可以吃到大塊的肉和竹筍
不像有些一戳下去就分裂成一塊塊很難咬
大概只消我一分鐘就吃完整個肉圓
這肉圓超好吃的啊!!
享用過後每天都會想到那美好的滋味
就好像難以忘懷的美夢天天縈繞在我心頭
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另外吃完肉圓後
你以為就沒了嗎?
不不，拿起這容器，裡面可是裝滿了熱燙的貢丸湯
免費供應!!
倒進剛吃完肉圓的碗中
就是一碗鮮美的貢丸湯，搭配醬汁的味道
剛吃完肉圓馬上來這一碗是絕配啊!!
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可以看到老闆忙不迭的裝湯到容器裡
因為生意太好了啊~
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天啊打到這我又想吃了
正老牌肉丸，是你絕對不要錯過的美食!!
[ 金樹鳳梨冰 ]
地址 : 台中縣豐原市中正路167巷2號之13
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一樣是大老遠就大排長龍啊
店內有位子可以舒適的坐下來享用或是外帶
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我們是點鳳梨冰+杏仁露
用鳳梨熬煮的鳳梨冰意外地和杏仁露很搭呢~
對我來說是稍微甜了點，比較期待酸酸甜甜的滋味
不過熱熱的天氣來一杯
甜蜜冰涼，還可以咬到鳳梨果肉和軟軟略帶甜味的杏仁露
清涼又消暑!!
台中豐原廟東夜市
地址 : 台中市豐原區中正路167巷