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今天要來介紹我從小吃到大最喜歡的八寶冰
李家圓仔冰
這家位在鹽埕區舊崛江對面的公有市場內
沒有招牌
靠的就是好滋味的口耳相傳
以及老饕們的永遠支持
沒錯!這就是整間店面的模樣
一張照片道盡所有!
從民國47年到現在
一直保持原樣
光是從木製吧檯白色貼磚的桌子及橘色鐵板凳
不難想像在50年前在老鹽埕區
這家店面人來人往的現象
似乎就只有客人的變化
隨著孩提時期到至今，看到許多長輩帶著孫兒來回憶兒時口味呢!
雖然沒有招牌
但是不停地駐留客人讓老闆娘的手沒有停下來過
我居住在鹽埕已經邁入第16個年頭
OMG~這個年頭，甚麼東西都貴鬆鬆
這裡的八寶冰只有35元!哈哈哈哈
(這一段時間內只漲過5元，以前一碗30元)
夏天，就是一碗冰透天的八寶冰
冬天，我必點圓仔湯，當然紅豆湯和花生湯都很不錯!
老闆就很單純的只賣這四樣甜品
不可思議，這四樣甜品就這樣賣出口碑，賣了快一甲子
這裡的碗和湯匙我也好喜歡
從小吃到大，都是這個碗
哈哈~這讓我想起我外婆
以前總是用這種碗，裝滿滿的飯菜叫我吃完...(抖~抖~)
每種配料都是老闆每天煮，保持新鮮度
綠豆、薏仁、QQ、芋頭、紅豆、圓仔
簡單的配料卻吃出古早味
這個不推薦給大家太對不起自己了
八寶冰 Nt. 35
透心涼的八寶冰
晶透的碎冰+紅砂糖熬煮的糖水+毫不馬虎的內料
女生吃完一碗都很有飽足感呢!
35元超級值得
獻上還沒加上冰之前的照片
是不適內餡放超多呢!!
每次都覺得製冰機太厲害了
一塊大冰塊這樣削出的碎冰
太好吃了，發明刨冰機的人也是天才!
最後淋上紅糖製的糖水就大功告成囉!
介紹一下李家圓仔冰的當家花旦