餐廳名稱：NAGOMI雅信義新光A8店
消費日期：2025年7月
地址：台北市信義區松高路12號台北信義新天地A8館七樓
電話：02 2758 3788
價位：1380~1780+10%
單人限制：無
之前看評價蠻兩極的，想說乾脆自己去吃看看
分享一下給最近在觀望的人參考
進去餐廳中間有個主舞台區，牆上整面 LED 螢幕輪播四季風景蠻有特色的
坐定位後會先送上一碗干貝柴魚昆布湯＋一小份日式前菜，算是暖胃開場
生魚片區除了有鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚，還有一般吃到飽比較少見的水章魚
都是現切的，厚度很有誠意，吃起來新鮮度也夠，非常有水準
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炙燒區也有鮭魚肚、比目魚、干貝這幾樣油脂和汁水比較豐富的
炙燒後會帶點焦香感，跟生食的口感完全不同
海鮮冷盤區都是新鮮的當季鮮魚和鮮蝦所做的料理，用料新鮮
所以不用太多的調味就很好吃，處理方式都有保留住當季海鮮的鮮甜
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現煎牛排的表現也不錯，不會咬不動，熟度掌握得算剛好，肉還是嫩的，不會柴
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炸物部分當天有牡蠣和沼澤蟹，外皮酥但不乾，裡面保有水分，炸得不錯
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甜點表現可圈可點，我自己是最推抹茶系列，抹茶味很濃但不甜膩
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水果有八種左右，甜度感覺都有挑過，吃了幾樣都不錯
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最後飲料部分是用手機QR Code 點單，服務生會直接送到桌邊這點我覺得很加分
不用自己去排隊怕灑出來
選項蠻多的，有氣泡飲、果汁、咖啡、茶，紅白酒、調酒
整體來說
雖然品項沒多到爆棚那種，但我自己是覺得已經很夠吃
而且精緻度有顧到，大部分吃下來都有一定水準
尤其生魚片真的有料
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另外動線設計蠻順，拿餐沒什麼卡人，補菜速度也很快，當天沒遇到控餐
用餐時間給到四個小時，真的非常夠，整場也沒人來催可以慢慢吃
而且服務人員態度很好，收盤滿勤的
以這次晚餐經驗來說我自己是會想再訪
改天有機會會想試試看其他時段不同的菜色
作者:
a13471 (無明)
2025-08-13 18:56:00干貝油脂多？厲害了
作者:
rb731024 (還是米蟲......= = )
2025-08-13 19:27:00有可麗露心得嗎XD
這間第一次在中山站開的時候我覺得挺不錯的就是菜色相較對手好像比較少一點 生食類不錯干貝壽司有看到有人說不要炙燒不要飯 師傅也做給他
作者:
murasei (小村(￣^￣;))
2025-08-13 19:52:00干貝油脂多XDD 害我想到之前有一篇文把手捲歸類為甜點
作者:
n983815 (小旭)
2025-08-14 10:14:00推nagomi的生魚片真的頂 比其他Buffet好吃很多
作者:
KH8019 (KH)
2025-08-14 17:55:00推
作者:
KCKCLIN (新的開始)
2025-08-15 18:44:00上次用餐體驗不差，可惜忘了吃某些東西QAQ另外個人覺得只是某YT不自覺大頭，單人座有機會會試試那位覺得吃幾百那種比較適合lol
作者:
respectyo (respectyo)
2025-08-20 11:42:00上次吃食物品質還比旭集好都算是蠻好吃蠻有特色，飲料也屌打旭集，服務人員也很親切，壽司師傅還會一直問還要不要什麼
作者: chasher 2025-08-21 23:51:00
最近一個月洗好評很用力啊 GOOGLE評論也很明顯
作者: sharewood (shareamy) 2025-08-23 05:06:00
花重本請工讀生漂白