[情報] Pietro 平刀手搖磨豆機預購 Ageoffeizai PTT批踢踢實業坊

[情報] Pietro 平刀手搖磨豆機預購

作者: Ageoffeizai (肥宅時代) 2023-02-13 23:19:22

Pietro 平刀手搖磨豆機預購
今天看到 Lance Hedrick 介紹一台預購中的削鉛筆機（X）平刀手搖磨豆機（O）
叫 Pietro Manual Coffe Grinder ，預售370歐元，對她很有興趣。
依稀記得遠古的01論壇有網友說平刀盤如果水平擺放，需要高轉的離心力去把磨好的豆子甩
出去；如果刀盤垂直擺放，也是需要一定轉速才能在粉掉下去的過程中被充分研磨到。
口湖！原本就這樣以為手搖平刀是沒可能的，沒想到現在她出現了。預購中，以下是他的官
網跟Home barista 的討論，想知道咖啡鄉民們有無研究這台，不知道值不值得一試？
官網：
https://pietrogrinders.com/en/
Home barista 的討論：
https://myppt.cc/uK9WJ

作者: CJhang (Civil Jobs) 2023-02-13 23:27:00

我只覺得之後會出64mm 上ssp

作者: newererw (認識是感情的開始) 2023-02-13 23:31:00

需要轉速所以變削鉛筆方式較好施力？

作者: sommerbrisen ( 翟凡 ) 2023-02-13 23:59:00

本來也在找平刀手磨之前就看過這台的討論後來查到是說重心在磨豆時不太穩(記得發文者在展覽有試實機)後來看看就放棄了但設計蠻新穎的

作者: eric21358611 (小小曹) 2023-02-14 00:27:00

跟破土手搖平刀差異大嗎？

作者: newererw (認識是感情的開始) 2023-02-14 01:14:00

#1ZYAYrRm (Coffee) #1ZXNj0OS (Coffee)值得看看或許這台手磨進豆有特別設計？

作者: movingday (mosin) 2023-02-14 08:16:00

https://youtu.be/ZCUzjjqB6Ew影片內的機身大量塑膠感，刀盤主結構快拆亮點，壓在吧台上磨不算穩定，滿勸退的

作者: mitchness (實現夢想的力量) 2023-02-14 08:57:00

破土的問題是1-3是義式，可是看照片1大格的調整範圍很小，有點讓人卻步

作者: Aerials (systemofadown) 2023-02-14 09:36:00

對自己好一點平刀還是交給馬達轉吧xd

作者: rock6879 2023-02-14 09:42:00

買potu平刀手磨前也擔心轉速不夠之類的問題，用起來ok！

作者: koyomitseng 2023-02-14 15:37:00

有點不知道該說甚麼的造型

作者: johnny49110 (柚子) 2023-02-14 20:36:00

破土還有手搖鬼齒呢

作者: hsin7104 (Li~) 2023-02-14 20:50:00

怎麼好像絞肉機

作者: scorpioliu (Max) 2023-02-14 21:01:00

手搖垂直平刀、固定刀盤的下半部刀刃會不會磨損比較快

作者: ohwahahaha (ohwahahaha) 2023-02-16 09:45:00

敢買是勇者,這設計不可能沒人想過

作者: newererw (認識是感情的開始) 2023-02-16 15:15:00

話說電磨平刀立式也是下緣比較容易磨損？

作者: ihackmonday (ihackmonday) 2023-02-17 17:05:00

佛山版無論是手搖鬼齒或是平刀，雖說好使力，跟電磨小飛鷹小飛馬體質一樣，殘粉殘豆依然存在估計這台刀盤倉體的設計也存有這個bug

作者: newererw (認識是感情的開始) 2023-02-27 12:02:00

變成貴貴手搖小飛馬 XD

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