[其它] 酸值不高的中焙豆

作者: bobotaeyeon (*^^*)   2020-06-29 13:51:27
目前每天手沖咖啡1-2杯,器材使用C40+聰明濾杯,因為喜歡深焙的可可味,因此豆子選
用義大利MOAK藍牌商業豆,沖出來有點像伯朗罐裝咖啡XD(這牌好像很少人喝...個人喝過
覺得還不錯)
因深焙喝久了也想試試中焙豆,但不喜酸味,爬文看網友推薦中南美洲產地的,想請問板
友推薦哪個烘豆店家的豆子呢?希望有網購通路可以買,非常感謝!
作者: s85249500   2020-06-29 14:01:00
上個月買了薩爾瓦多的蛙丘,覺得不錯!我是在蝦皮的樂奇咖啡買的,不酸且像在喝茶。
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2020-06-29 14:50:00
很多啊,板上也有板友有賣場
作者: JITER (噴出總在被洗後)   2020-06-29 16:09:00
選一隻紅蜜、黑蜜的中焙,要酸也難
作者: Wintersilent (↑↑↓↓←→←→BA)   2020-06-29 16:29:00
薩爾瓦多/瓜地馬拉的豆子甜感都很不錯
作者: callTM (TMD)   2020-06-29 16:41:00
中南美的都ok
作者: INTHEWIND (風中蟾蜍)   2020-06-29 17:45:00
我最近喝的薇薇特南果滿巧克力的拍謝按錯
作者: bearq258 (bearQ)   2020-06-29 19:08:00
哥倫比亞與委內瑞拉區 地區產地的都是類似一般我都挑小飛象一爆末二爆初
作者: bobotaeyeon (*^^*)   2020-06-29 19:59:00
謝謝各位解答,有方向了
作者: lovelakersya (阿B)   2020-06-29 20:20:00
中焙不要非洲 中南美都不台酸吧
作者: ernielwl (ernielwl)   2020-06-30 12:32:00
伯朗的精品豆巴西跟印尼可以試試
作者: BUMAS (中年人)   2020-06-30 20:25:00
其實你就烘的時候脫水段多處理一下,每一隻都不會有酸味
作者: BODOdove (珍惜)   2020-06-30 23:07:00
花神、巴西豆、薩爾瓦多、宏都拉斯都可以試試

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