[器材] 請教bellman CX-25p 太稀沒crema

作者: im41j (我是41j)   2020-04-04 13:29:59
大家好 小弟菜逼巴
買了25p 出來的expresso 一直很稀沒crema ,
使拉花非常困難(雖然拉花不見得必須crema )
目前problemshooting:
1) 3杯份量的格太小 至少用6杯格
2)適度壓粉(濾紙用或不用都試過)
3)不能磨太細 會塞管(有送原廠保修過)
4)我用1zpresso E-pro, 設定1.8格
5)豆子深焙和淺焙都試過 感覺沒差
(Costco的大嘴鳥)
6) 萃取用1bar, 打奶泡用2.5bar
7) 等開始有萃取出來時先關上再等30-60秒
8)若口味以外面賣的拉鐵為標準,目前需要用60ml 濃度才夠
爬文唯一在水管看過一篇老外有提到 但看不太懂
很想請教大神指導 感恩
作者: luxurygenius (嘻)   2020-04-04 13:43:00
要cream,情服用nomad or flair,bialetti加壓款也行cream啦幹cream = =幹算了= =
作者: KAIXA666 (蟳仔)   2020-04-04 13:47:00
crema
作者: luxurygenius (嘻)   2020-04-04 13:48:00
謝樓上
作者: TAKAHITO (TAKAHITO)   2020-04-04 14:01:00
cx-25只適合打奶泡
作者: wolfganghsu (蛤刀)   2020-04-04 14:04:00
其實crema沒那麼重要
作者: KAIXA666 (蟳仔)   2020-04-04 14:15:00
可先倒一點點奶泡跟濃縮融合或撒可可粉,製造有點像油脂的感覺應該會比較好拉
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-04-04 15:39:00
用胡椒罐或鹽罐灑巧克力粉或可可粉就可以拉了
作者: Pettit (perfume)   2020-04-04 15:59:00
借機問一下 這台蒸汽打奶泡效果好嗎?
作者: kazu246 (大老霸)   2020-04-04 20:05:00
有笑有推
作者: tonyshae (沃克趕快來吧)   2020-04-05 19:44:00
借徵一台 x25sp
作者: Kev77 (Kev*77*)   2020-04-06 19:26:00
推笑話
作者: xhung (xhung)   2020-04-07 00:34:00
一樓... 我懂...orz 哈哈哈
作者: clrdehsk (淚心)   2020-04-21 22:03:00
借徵一台 x25sp

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