[器材] 請益Airflow手沖壺 wl04210918 PTT批踢踢實業坊

[器材] 請益Airflow手沖壺

作者: wl04210918 (天天) 2020-01-01 10:12:29

小弟是新手入門，想要入手一支新的手沖壺
因為看大家推薦的手沖壺都覺得價格有點偏高
偶然在網購看到這支
價格也還可以接受
藍色我覺得很好看，整體也滿有質感
只是不知道能不能沖大水？
請問板上有人用過嗎？
可以分享一下心得嗎@@
https://i.imgur.com/UynUMjv.jpg
https://i.imgur.com/MtyvJHQ.jpg

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-01 12:37:00

有擋片跟細頸設計的雙重設計都是為了拉緊水流流速製造穩定小水流最後要大水柱時都會遇到瓶頸啦

作者: motherlay (粥霸) 2020-01-01 12:39:00

手沖壺很看個人手感，簡易找有實體通路的產品實際試用

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-01 20:37:00

有擋片跟細頸設計的雙重設計都是為了拉緊水流流速製造穩定小水流最後要大水柱時都會遇到瓶頸啦

作者: motherlay (粥霸) 2020-01-01 20:39:00

手沖壺很看個人手感，簡易找有實體通路的產品實際試用

作者: MathLee (MathLee) 2020-01-02 20:32:00

新手建議看到外型喜歡的，價格也可接受就先買，提早入坑

作者: ArchieLeeeee (阿飄o煞) 2020-01-02 20:44:00

感覺比較容易有穩定水柱但難做大水雖然稍微降低了可玩性不過看順眼最重要

作者: scorpioliu (Max) 2020-01-02 21:04:00

https://i.imgur.com/16qxr4n.jpg 參考lilocoffee的咖啡師，小水柱壺要大水無法但可以拉高壺身增加擾流改善，最大高度就控制在水流快變絮流的臨界點；如全用細水接近咖啡表面的沖法，很容易整體萃取率低但又有過萃的雜苦味出現、很難喝

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-02 21:18:00

也有手法是最後大水拉水壓把瀕臨雜味前最後的味道沖出就中斷萃取不過某樓說的也對建議是先看喜愛的外觀就好了要沖過才知道哪裡不足然後壺就會自體繁殖一個變成三、四個

作者: MathLee (MathLee) 2020-01-02 12:32:00

新手建議看到外型喜歡的，價格也可接受就先買，提早入坑

作者: ArchieLeeeee (阿飄o煞) 2020-01-02 12:44:00

感覺比較容易有穩定水柱但難做大水雖然稍微降低了可玩性不過看順眼最重要

作者: scorpioliu (Max) 2020-01-02 13:04:00

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-02 13:18:00

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