[請益] 摩卡壺配合的磨豆器具與豆子詢問

作者: ididid31 (偉)   2016-08-21 12:17:02
新手喝咖啡,關於摩卡壺幾個問題詢問,
雖有查詢,但其實不是看不太懂,就是不知道怎麼查;
磨卡壺為brikka款,之前是用illy moka粉,
不是大量每天喝,假日或平日偶爾喝,
偶爾直接喝,偶爾加熱水,大部分是用拿鐵來喝,
ILLY MOKA粉台灣一罐要550-600左右,
請問
1.買豆子直接來磨,是不是會比較便宜?
2.磨豆機有沒有建議的,手搖或者是電動,可配合摩卡壺的。
3.是否有需要挑選豆子,或者只要咖啡豆,都可以配合摩卡壺煮來喝?
4.假如購入磨豆機,磨出來的咖啡粉除了用磨卡壺,是不是也有其他沖法呢?
謝謝
作者: angelliao37   2016-08-22 10:21:00
我喜歡深淺焙混一起 覺得風味更有層次
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-08-21 12:20:00
1.要看什麼豆子,但是新鮮度跟保存性來說,豆子理論上比較好2.小飛馬 costco 一台24503.我摩卡壺都是煮深培豆,中淺培不知道味道如何4.磨豆機有各種刻度,豆子有各種培度,煮咖啡的器材還有手沖、賽風、法壓壺這些有的沒的,手法上也各別不同,都可以嘗試
作者: forgenius (否雞)   2016-08-21 12:41:00
要玩手沖那就弄支匿名2 摩卡壺可用手沖也可用只是要用手動XDD不過有次用耶加雪菲泡來那鐵 味道還蠻不賴的
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-08-21 13:42:00
匿名2是中國貨,建議直接從掏寶買
作者: forgenius (否雞)   2016-08-21 19:37:00
基本上可以試試 不過淺焙用摩卡壺口感會偏刺(?)味道倒是別有一番風味XD 匿名二去淘寶拖大約2.5k有找 去露天y拍蝦米的大約要2.8~3.5k不等 就看你囉
作者: orcman124   2016-08-23 07:05:00
illy罐如果不介意的話去大潤發買平輸貨 價格差還滿多的

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