[討論] 餐飲創業要活過十年很難嗎

作者: astrayzip   2025-11-29 14:49:28
後街女孩裡面
某個雞蛋拌飯老闆開店幾十年
被後街女孩小小一個評論就搞到倒閉
因此心生仇恨
但能當半世紀老店似乎已經罕見
更多的店可能十年內就倒閉
雞蛋拌飯老闆生意沒很熱卻能撐這麼久
可能已經是創業者中的佼佼者了
那麼
餐飲創業要活過十年 真的很困難嗎
作者: hoe1101 (摸摸)   2025-11-29 14:50:00
你問房東
作者: RbJ (Novel)   2025-11-29 14:50:00
很難啊,你不是路邊攤就得先想想房租問題
作者: Xpwa563704ju (coolcookies)   2025-11-29 14:51:00
開幾十年因為一則留言就倒閉比較難吧
作者: FunnyPotato (好玩馬鈴薯)   2025-11-29 14:52:00
活過半年都難了
作者: kobe4420 (科比)   2025-11-29 14:53:00
漲租金就能讓你滾了
作者: kaj1983   2025-11-29 14:53:00
很難,我和幾個親友投資餐飲第四年了,已經有收掉一家店
作者: kmkr122719 (出來跑的總是要還)   2025-11-29 14:53:00
經濟部統計資料,餐飲業有90%的新開店撐不過第一年
作者: kaj1983   2025-11-29 14:54:00
賠了1千多
作者: zeumax (煙灰缸裡的魚)   2025-11-29 14:54:00
難,很多種因素,有時甚至不是賠錢導致
作者: kmkr122719 (出來跑的總是要還)   2025-11-29 14:54:00
門檻越低的行業,存活率就越低
作者: qweertyui891 (摸魚廚師)   2025-11-29 14:55:00
不是自己的店面等著房東趕你走
作者: zeumax (煙灰缸裡的魚)   2025-11-29 14:55:00
你看一堆餐飲集團不斷推出新品牌,就知道其實競爭激烈
作者: Winux (Windows X Linux)   2025-11-29 14:55:00
做餐飲的大部分都撐不過一年
作者: james3510 (Land of Ooo)   2025-11-29 14:55:00
看地是不是你的
作者: super1937 (豬可殺。不可滷)   2025-11-29 14:56:00
看房子是不是自己的
作者: starsheep013 (星絨綿羊)   2025-11-29 14:56:00
十年光房租就壓死人
作者: RbJ (Novel)   2025-11-29 14:56:00
像最近出門就發現有家新開的,上個月還是賣其他餐飲
作者: Winux (Windows X Linux)   2025-11-29 14:56:00
很多新興品牌不是為了賣產品而是想賺加盟費
作者: carllace (柚子)   2025-11-29 14:57:00
房東漲價有可能是*2.x倍
作者: RbJ (Novel)   2025-11-29 14:57:00
像那種街口麵店,多半都嘛是自己的房子,一樓拿出來開店
作者: superxmax (超級MAX)   2025-11-29 14:57:00
沒良心的店家撐得久
作者: RbJ (Novel)   2025-11-29 14:58:00
現在對路邊攤的規範也比以前多,能撐1年算不錯的
作者: Winux (Windows X Linux)   2025-11-29 14:58:00
大部分做餐飲業都只是幫房東付貸款而已
作者: Armour13 (鎧甲)   2025-11-29 14:58:00
台灣房東天堂 看你賺錢就漲房租 怎可能經營的久
作者: allanbrook (翔)   2025-11-29 14:58:00
房子不是自己的就很難
作者: kaj1983   2025-11-29 14:59:00
餐飲其實算好賺了,只是你預留的獲利空間能支撐到什麼時候會被其他成本吃光
作者: ghostlywolf (影特狼)   2025-11-29 14:59:00
如果店不是自己的感覺蠻難的 附近開很久的麵店是老闆
作者: RbJ (Novel)   2025-11-29 14:59:00
不然為什麼疫情那段期間,全世界做餐飲的哀鴻遍野
作者: kamisanma (異議あり!)   2025-11-29 14:59:00
沒本錢的一年一個坎
作者: RbJ (Novel)   2025-11-29 15:00:00
就是因為房租是動不了的固定成本,沒客人就是燒錢撐
作者: kaj1983   2025-11-29 15:00:00
要撐十年真的非常難
作者: RbJ (Novel)   2025-11-29 15:01:00
甚至連飯店都推疫情半價套餐之類的,就是要加減回收
作者: ghostxx (aka0978)   2025-11-29 15:01:00
店面自己的相對簡單,成本3、4成都省下了能撐很久
作者: james3510 (Land of Ooo)   2025-11-29 15:01:00
附近早餐店地自己的 一邊賺一邊把旁邊買下來兄弟一人一棟 跟玩大富翁一樣
作者: Winux (Windows X Linux)   2025-11-29 15:01:00
台灣房東看你生意好就直接漲房租
作者: angel6502 (倉木徹 TetsuKuraki)   2025-11-29 15:05:00
很難呀 尤其又是自己開的新創店家
作者: kasir   2025-11-29 15:05:00
家裡自己開小吃店開40幾年了
作者: info1994 (凹嗚~)   2025-11-29 15:08:00
除非店自己的 不然不可能搞下去
作者: buke (一坪的海岸線)   2025-11-29 15:08:00
店自己的租人就好,這麼累幹麻
作者: a28200266 (陣雨)   2025-11-29 15:08:00
不要說十年 半年都很難真正難都是一開始
作者: starwillow (In my life)   2025-11-29 15:09:00
店面不是自己的應該是地獄難度
作者: saiboos (リトルデーモンPanda)   2025-11-29 15:10:00
十年房東至少漲500%
作者: laigeorge89 (laigeorge89)   2025-11-29 15:10:00
房子自己的做到退休都沒問題
作者: angel6502 (倉木徹 TetsuKuraki)   2025-11-29 15:11:00
雖然還要看幾坪、位置甚至店面形狀等等 但假設房租一
作者: XFarter (劈哩啪啦碰碰碰)   2025-11-29 15:11:00
除非有黃金賣點跟容易估計成本的上游,不然是真的蠻難的我家附近能開十年以上的店幾乎都是除了自有以外味道和價格掛保證的
作者: XFarter (劈哩啪啦碰碰碰)   2025-11-29 15:12:00
附帶一提 活最久的店不論是否自有房子,賣的東西出乎意料的都很單純地瓜球雞蛋糕豆花特製飲品湯麵、快炒(大埔包含在內)之類的
作者: caten (原PO不是人)   2025-11-29 15:13:00
蠻難的,不過換址繼續做是有可能的,所以重點還是在房租
作者: Ceferino (麥茶多多)   2025-11-29 15:13:00
生意好就漲租,台灣最美的風景
作者: a0079527 (半日閒(非洲大酋長))   2025-11-29 15:13:00
很難 而且很累
作者: none049 (沒有人)   2025-11-29 15:14:00
問房東啊
作者: angel6502 (倉木徹 TetsuKuraki)   2025-11-29 15:15:00
房租真的是最大問題 其他成本或許都能想辦法東省西省唯獨房租沒辦法XD 房東:不爽不要租呀 有的是人要租
作者: zizc06719 (毛哥)   2025-11-29 15:15:00
一年都很難,店面自己的可以撐更久
作者: angel6502 (倉木徹 TetsuKuraki)   2025-11-29 15:16:00
而且呀 你要知道不少房東其實很有錢 有時甚至租不出去也寧願放著養蚊子 就是不可能降價給你租
作者: Yokot0813 (yokot0813)   2025-11-29 15:16:00
有在開餐廳的親戚有說,台灣房東是最惡劣的群體
作者: eros1104 (楊一展)   2025-11-29 15:20:00
欸嘿,10年房租漲爛
作者: aggressorX (阿沖)   2025-11-29 15:21:00
數據就在那邊
作者: zizc06719 (毛哥)   2025-11-29 15:23:00
我房租5年 10800=>17800 讚讚讚
作者: CircusWorld (小丑世界)   2025-11-29 15:24:00
房東就是最大的阻礙 房東一看到你生意開始有顧客了隨便漲個30% 40%都是常態 甚至有漲到直接翻倍的 到底要餐飲業怎麼活
作者: adk147852 (Immortal)   2025-11-29 15:25:00
難 位置好吃我房租 位置不好沒人
作者: v21638245 (等雨婷)   2025-11-29 15:27:00
什麼開店把地買下來根本只有鄉下,我家開店20你繳給房東一千多萬,那個店現值可能5.6千萬怎麼買
作者: Minihil ( )   2025-11-29 15:28:00
想開就開門檻低競爭就激烈 你能贏別人的地方在哪成本?口味?名氣?
作者: carllace (柚子)   2025-11-29 15:29:00
之前有開3x年麥當勞的房租從5X隔年漲到130,然後直接換地方開了
作者: a2156700 (斯坦福橋)   2025-11-29 15:33:00
現在很難 房東租約一到就想漲
作者: shigurew (shigure)   2025-11-29 15:40:00
房租就足夠幹死99%的創業了台灣必須好好壓制吸血房地產來輔助年輕人創業生活
作者: c24253994 (鬼混哥)   2025-11-29 15:47:00
撐10個月我就覺得很難了
作者: wizozd38270 (多喝白開水)   2025-11-29 15:48:00
店面自己的應該不難,租的超難,台灣租金漲跌全看房東心情,被玩壞遲早的事
作者: supersusu (蘇趴Saiyan)   2025-11-29 15:49:00
澄清湖麥當勞:
作者: CircusWorld (小丑世界)   2025-11-29 15:52:00
我家附近一間賣丼飯的店 前年年底開的 後來也是關了
作者: ymsc30102 (囧臉蔥)   2025-11-29 15:52:00
自己的房做開心的不難
作者: CircusWorld (小丑世界)   2025-11-29 15:53:00
老闆說被房東漲了50%-60%店租 他沒辦法
作者: loverxa (隨便的人)   2025-11-29 15:54:00
不過飲料店一直開就是了
作者: AmeNe43189 (雨落為名)   2025-11-29 15:55:00
房租就幹趴一堆人了真正難的不是生意,是房東
作者: iwinlottery (我中樂透頭彩)   2025-11-29 15:55:00
麥當勞就是地自己的
作者: SaberMyWifi (賽巴我老婆)   2025-11-29 16:03:00
我認識的收起來店家,全部原因都是房東漲租沒有例外
作者: carllace (柚子)   2025-11-29 16:05:00
一個同學開豆花店3年也是因為房租*2就不做了
作者: shinelusnake (陽光魯宅)   2025-11-29 16:06:00
你努力經營換來的錢可以被房東一句話拿走,真的沒人做的下去
作者: qk2007 (你家厚德路)   2025-11-29 16:07:00
除非是自己的房子,租房的很多都幹不久……
作者: carllace (柚子)   2025-11-29 16:10:00
房東看你生意好就想分一杯羹,房租一漲就很誇張
作者: egg781 (喵吉)   2025-11-29 16:13:00
房東要你死~你不得不死所有條件對租房的都極為不利
作者: tatuya (TATA)   2025-11-29 16:15:00
能撐得住的都是一樓店面自己家的
作者: CircusWorld (小丑世界)   2025-11-29 16:27:00
現在台灣環境就是這樣 你要創業餐飲 你的心血全被房
作者: syldsk (Iluvia)   2025-11-29 16:27:00
以前店面還買得起的時候不難,現在大家都知道可以拿來做生意沒人在賣的
作者: CircusWorld (小丑世界)   2025-11-29 16:28:00
東的房租吸走 窮忙好幾年 到頭來發現自己都是白忙的你做得越勤奮 吸到越多顧客 你就是被房東吸血吸更慘真的只剩那種店面是自己的才能活 不然99%的店 都是吸血房東賺走 你每天前置和營業花十幾個小時 比不上房東每天睡飽飽 一整年只要做一件事情 就是每年拿房租契約書來給你簽名 接下來每個月等著收租就好
作者: Zoro80298 (天羽秀翼)   2025-11-29 16:31:00
看房東良心
作者: CircusWorld (小丑世界)   2025-11-29 16:32:00
對 看房東良心 但基本上 台灣的房東99.99%都是無良的
作者: RINPE (RIN)   2025-11-29 16:41:00
看你是不是店二代呀 是的話家裡會教你很多技巧 不管是經營還是省錢
作者: www2967 (www)   2025-11-29 16:45:00
房東:你有問過窩嬤 不尊重人 下一期漲房租你知道多少趕走 房東自己開的 嘻嘻 資本家的勝利
作者: Muilie (木籟)   2025-11-29 16:49:00
房東真的猛,市中心的85°C也被幹倒,旁邊兩家銀行也carry不了,放棄去外環道路重開
作者: shintz (Snow halation)   2025-11-29 16:51:00
有租金這環節就很難,直接吃掉利潤這一部分就很難處理剛出新手村就頂著能把血條扣到剩一點點的debuff
作者: asdf70044 (A7)   2025-11-29 16:53:00
店面不是自己的都很難
作者: jonwei (龍元)   2025-11-29 16:57:00
印象以前看到的統計 台灣的創業能活過五年只剩1-2% 餐飲很多幾個月就倒了
作者: s8900117 (bat)   2025-11-29 17:34:00
看房東
作者: jimhall (真好)   2025-11-29 17:42:00
有看過吃定房東的 附近最大宗業者就是他 你不降價租 他馬上換房租 這要當地沒什麼行業做的起來 空店面多 然後業者超專業開店才行 變成房東要拜託他
作者: hchs31705 (HCHS58317 班版開了)   2025-11-29 17:45:00
難阿 要擺脫漲價壓力最快就是收掉開新的
作者: Pochafun (波加風)   2025-11-29 18:03:00
看要投入多少、賺多少 不然踩個三輪車賣小吃、飲料 也很難餓死想起疫情 如果本不厚 遇到沒辦法開張的情況還是會餓死
作者: qwe159236 (蛋塔森)   2025-11-29 18:13:00
小吃攤不難吃店面租金超難
作者: swww   2025-11-29 18:18:00
100家賣吃的,一年內會倒90家
作者: v21638245 (等雨婷)   2025-11-29 18:26:00
吃定房東是什麼意思啊,房東還裝可憐喔
作者: resvb (resvb)   2025-11-29 18:34:00
自家房子出來開的蠻有機會的,價格實在味道簡單耐吃
作者: lastphil (おやすミルキィ)   2025-11-29 18:54:00
騙你的 三個月就關了
作者: abeliangroup (交換群)   2025-11-29 19:08:00
房東漲一倍就下去了

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