就我看來
這整串討論串都是用台灣的文化習慣在議論日本風氣
再來整串重點都放在認出來之後 被請客/被額外特別對待
然後在討論作風
但原帖 我敢說 就算店員什麼事都沒做
僅僅只要對這個人說一句
客人你很常來喔 很喜歡我們家的麵齁
這個人大概就不會再去了
重點不是認出來/記得客人後做了什麼事情
是被"認知"這件事 就會讓某些人不自在
當然你會說 如果你就天天去是要怎麼不記住
是 當然這種人也知道要人不記住是不可能的
但至少你不要講出來嘛 大家心照不宣
就算一年365天都去同一家店 每次都當作是第一次見到的客人不是很好嗎
以台灣人視角可能會覺得這樣很奇怪 484社恐
但別忘了 就是日本人有這樣的需求才會有一蘭這種店出現

確實 要是我也被問到這句話 以後我也不會想再去光顧= =

你打柏青哥 店員如果跟你說我幫你留機台了 你就不會這樣想了 對啊

這裡只剩我常常去沒去過的店了嗎 所以沒這種困擾

歡迎光臨 這邊有菜單 請自行找位子以後填單喔如果是這樣的話那這樣我就還好了打柏青哥跟去吃拉麵的感覺是一樣的嗎?

有病去看醫生好嗎 餐飲業不是心理科

消費是很講究心情的 不高興就不去很正常

所以拉麵店很多都用點餐機 自己點完給店員就好台灣有些連掃碼點餐都不喜歡了 只能說習慣不同

就當店家用這種禮貌的方式趕奧客吧

台灣掃碼點餐很多是還要收你服務費的 那幹嘛掃碼還有那種點完要先到櫃台結帳的 那我幹嘛不直接點就好了

事實上你這種客人不去他也沒差，他就照自己的模式做，不喜歡換一家叫好

如果是正妹店員就會不一樣了

這什麼京都式趕人法

其實真正的問題是拿非拉麵店的邏輯來套拉麵店.....

用簡單打招呼刷掉小劇場一堆的客人對店家是穩賺不賠的，誰知道他毛病眉角還有多少

還可以放個柯南的BGM 可惡被店家記住了 我要殺了他~~

然而不管日本還是台灣熟客沒被認出來生氣的概率遠超社恐被認出來爆氣的機率 所以老闆當然是能裝熟就裝熟

不就吃飯不想社交而已 這樣就要嗆生病奧客 真可怕