※ 引述《CrossroadMEI (江島十路)》之銘言：
: 都設定討厭吃青椒
: 可是印象中台灣人並沒有特別討厭吃青椒
: 是日本跟台灣的青椒品種不一樣嗎？
: 感覺不出青椒有恐怖到童年陰影的程度
住日本都市圈又有在煮飯的人，應該就會知道為什麼
都市圈超市買到的青椒，常常是還沒等到完全熟成就提早採收
這樣的青椒肉薄、湯汁少、苦味重
沾麵衣炸成天婦羅還算好吃，做成台式料理或切絲炒肉可就難吃得很
其實提早採收的也不只是青椒
菠菜、小白菜、紅蘿蔔也常常是不等長大就收
美其名叫少量包裝，其實這樣的菜味道不夠
如果在台灣有農業經驗，或是常跑傳統市場
可以去日本都市圈超市的青果區多繞幾圈
應該就會知道差別在哪裡
都會圈的超市在乎的是品項規格均一
不在乎蔬菜還沒熟成不好吃
這點住日本都會圈的版友應該很有感
有些日本旅行節目會報導農業縣的觀光景點是直販所
就是因為在日本要吃到品質較好的蔬果，得去農業縣才容易買得到

原來如此，不過真的有人在超市買菜啊

在日本幾乎都在超市買菜吧==不然要去哪

我有認識的天龍人是真的只在超市買菜的…

可以去八百屋這種店買菜阿?

學到奇怪的知識了

只在超市買菜很稀奇嗎

還有這種有病的習慣喔？好吃比好看重要一億倍吧

運輸跟放置時間吧？然後前置跟當兵一樣抓太多？

也不能算是有病的習慣，畢竟更熟的農產代表運輸過程的風險更多、到點後的賣像也更差，為了賣像提前採收連在台灣都很常見了

考量到成熟，其實蔬果都不會是正熟的時候採下來另外，不要說好吃比好看重要，實際上在市場或攤販的菜都是挑過的。沒挑過的菜沒你們想像那麼容易接受= =

降低運輸風險 同時也降低購買意願 贏了（？

台灣農民一堆醜醜的菜也賣不出去也只能自己吃或送人

牛媽：醜的馬鈴薯越好吃

去批發市場就爛的漂亮的一起賣了

感覺日本這方面就真的是重視外表到走火入魔。以前在美國的超市買蘋果，平平都是富士，日本進口的又大又漂亮，但味道被美國自產爛爛小顆的海放。

這那門子的取前置量啊…還沒熟就採收可是有的蔬果冷藏起來也不會變好吃啊。追求賣相好與耐放追到走火入魔了是不是…

基本上都是未熟就採。真奧也去小千家幫忙採收過。

台灣市場的香蕉等水果也是沒熟就採，用乙烯催熟或是放一段時間後自己變熟

他們的超市蔬果品項就是固定重量+固定數量超死板，一堆沒成熟的香蕉採收會集中推進催熟室催熟

文旦就是案例啊 黃了不好看但通常好吃

香蕉本來就是後熟比較好吃啊