※ 引述《OzawaRin (喇叭王)》之銘言：
: 我雖然不是專業的，但是個人觀點供參考（經歷：高中前很少下廚，到大學磨練後可以煮
: 兩桌大圓桌給朋友）。
: 煮菜難吃其實蠻常見，不論是經驗多寡都有可能會出現（畢竟就是偶爾會出點小錯導致整
: 道菜變得不好吃），但基本上只要按照一定的流程跑，基本很難煮到“不能吃”的程度。
: 但若要講到“料理白癡”這種程度的話，我認為根源是那個白癡從來沒找過人教他如何做
: 菜，沒煮過菜還不找人當然會出事。
: 我上大學時除了煮泡麵以外基本一竅不通，後來和同學住一起，所以一起煮菜省錢。我就
: 向和我一起住有較多煮菜經驗的學長請教，之後他就帶我從備料到煮飯整個流程跑過一邊
: ，途中教我一些不會讓料理炸掉的大觀念，然後就叫我下去煮他在旁邊看，然後一桌菜四
: 菜一湯就完成了。
: 鹽量靠試吃、油量要控制、火量不熟別亂轉大火當白癡，基本掌握這三個點料理要煮成黑
: 暗料理是真的很困難（除非你是真的味覺有問題，那真的建議不要下廚），這個如果向身
: 邊有煮菜經驗的求教大部分都會教你，連找一個稍微有點經驗的人求教都不敢那真的建議
: 別下廚了，反正你也沒有要吃你做的菜的人（爆論）。
:

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不不 買菜挑菜已經是中段級別的事情了，初學者連這道菜是什麼都不會

買菜挑菜從前處理的學洗菜弄久大概就有一些分辨能力了

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甜點算大魔王嗎?不是很多很簡單的 還是你是說烘焙

烘焙也是有簡單的，反而吉利丁才是中boss

混亂邪惡的那種還會跟你說明明都是照著食譜做XD

一個例子，我朋友想自製珍珠結果做出非牛頓流體，而且搞不懂問題在哪==