[問題] 中國有類似日本拉麵的食物嗎?
作者: cidexin (月娥) 2023-02-03 15:09:48
日本拉麵在日本歸類為中華料理
很多拉麵店還賣餃子
但問題是中國食物好像找不到類似日式拉麵的食物
只有所謂的台式拉麵、擔擔麵，基本上是以肉燥麵、四川麻辣小麵為原型
但豚骨、醬油、魚介這種日式拉麵，好像找不到中國湯麵的原型........
很多拉麵店還賣餃子
但問題是中國食物好像找不到類似日式拉麵的食物
只有所謂的台式拉麵、擔擔麵，基本上是以肉燥麵、四川麻辣小麵為原型
但豚骨、醬油、魚介這種日式拉麵，好像找不到中國湯麵的原型........
作者: to405011 (巽) 2023-02-03 15:11:00
點
作者: web920012003 (web920012003) 2023-02-03 15:11:00
牛肉麵？
作者: lanjack (傳說中的草食熊) 2023-02-03 15:11:00
豬骨熬湯做的陽春麵很早以前就有了吧，我覺得差別在調味和麵體選擇不同的文化差異而已
作者: ymib (網路小白) 2023-02-03 15:12:00
雜碎麵
作者: lolic (lolic) 2023-02-03 15:12:00
湯麵陽春麵阿
作者: kururuj (kururuj) 2023-02-03 15:12:00
類似陽春麵之類的湯麵，然後改了料、改了湯、改了麵種
作者: ttcml (三三) 2023-02-03 15:13:00
蘭州拉麵?
作者: fanrei (我不孤獨) 2023-02-03 15:13:00
想知道嗎？我可以用回文的，但是內容可能會引戰
作者: CornyDragon (好俗龍) 2023-02-03 15:14:00
改調味改麵體改配料 那不就是排骨酥湯的道理
作者: SALEENS7LM (我愛我婆，更愛你的) 2023-02-03 15:14:00
麵！就是！麵！
作者: lolic (lolic) 2023-02-03 15:15:00
所以不會有人宣稱拉麵屬於中國不可分割的一份子阿..大概吧.
作者: gaym19 (best689tw) 2023-02-03 15:15:00
嚴格來說拉麵的確是中國不可分割的一份子
作者: CornyDragon (好俗龍) 2023-02-03 15:16:00
蘭州牛肉麵起碼還是用拉的 日本拉麵都用切的
作者: mukuro (把夢變為現實) 2023-02-03 15:18:00
蘭州拉麵
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-02-03 15:18:00
你說的都後來改出來的拉麵, 早期雞湯拉麵和台灣路邊鴨
作者: SALEENS7LM (我愛我婆，更愛你的) 2023-02-03 15:18:00
逼站的確很多人認為拉麵是他們的東西
作者: lime1207 (吃故事的妖怪) 2023-02-03 15:18:00
蘭州拉麵
作者: lime1207 (吃故事的妖怪) 2023-02-03 15:19:00
然後常常會說外國XX食物就是中國傳過去
作者: dripcoffee (冰滴咖啡) 2023-02-03 15:20:00
支那麵一開始確實是中國傳進日本的，是二戰後美援大麥成為主食之後才普及到所有階層
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-02-03 15:20:00
現在日本也有些標榜古早味清湯醬油的, 去吃過就會覺得和陽春湯麵差沒多少
作者: vance1024 (這次考試穩死的T^T) 2023-02-03 15:22:00
等等 這有acg點嗎
作者: Ttei (T太) 2023-02-03 15:23:00
樓上突破盲點
作者: CavendishJr (花學姐最高) 2023-02-03 15:24:00
拉麵不就中國過去的....
作者: warmsnow (warmsnow) 2023-02-03 15:27:00
靠U喔你都知道拉麵是中華料理了然後在那邊問為什麼中國沒有什麼魚介拉麵三小碗糕你這問題不就跟披薩傳到美國然後問義大利為什麼沒有夏威夷披薩一樣？？？
作者: vitalis (forget it ~~~) 2023-02-03 15:27:00
就菜湯麵呀！只是日本改用當地食材
作者: newgunden (年中むきゅー) 2023-02-03 15:29:00
大滷麵算嗎
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2023-02-03 15:31:00
大骨湯底的麵都是原型啊
作者: LoliTube (蘿管) 2023-02-03 15:38:00
當然沒有 日式拉麵發明還不超過100年 豚骨那種用料 古代人哪可能吃得起
作者: asd456fgh778 ( ) 2023-02-03 15:44:00
我好像走錯版了
作者: anpinjou (大炎上、確定ですわ。) 2023-02-03 15:45:00
https://i.imgur.com/7U9Q1Fj.jpg 日本黃金店面看到
作者: shinobunodok (R-Hong) 2023-02-03 15:46:00
你覺得中華料理幾千年沒人想到在湯裡面加麵嗎？
作者: yumenemu610 ( ) 2023-02-03 15:49:00
不就是他媽的麵嗎
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2023-02-03 16:04:00
連個作品都沒補還給他推幹嘛 一點誠意都沒有
作者: ltytw (ltytw) 2023-02-03 16:10:00
叉燒麵
作者: h0103661 (路人喵) 2023-02-03 16:15:00
問拉麵原產地有沒有拉麵，幽默哦
作者: sustto (sustto) 2023-02-03 16:28:00
湯麵就豬骨 牛骨 魚干 熬湯啊==
作者: hank81177 (AboilNoise) 2023-02-03 16:32:00
拉麵現在自帶洽點了？
作者: anpinjou (大炎上、確定ですわ。) 2023-02-03 16:34:00
幹話一堆也沒看到人檢舉
作者: LSDs 2023-02-03 16:47:00
你去問你爺爺為啥長得像你
作者: Luos (Soul) 2023-02-03 16:51:00
蘭州拉麵你沒看過？ 真的去過中國？
作者: std92050 (不想去上學) 2023-02-03 17:13:00
低配板158
作者: NankanAvenge (amuse) 2023-02-03 17:20:00
你都知道是中國傳過去的 你還問有沒有類似拉麵的食物？
作者: EricTao 2023-02-03 18:13:00
我猜古代人不想要在很屌的湯裡面加麵
作者: C6H8O7 (檸檬酸) 2023-02-03 18:36:00
台南的陽春麵吃起來有些很像函館的鹽味拉麵
