遠月地獄合宿的一個大考題-蛋早餐,早餐是渡假村的門面,除了好吃以外,還要帶給顧
客起床後第一道驚喜;但是美作只會抄襲,幾乎不會原創吧,他是要怎麼做出獨創的料理
來帶給顧客驚喜?
另外實地研修是要做出可見的實績,雖然改善制度、改善職場也屬於實績,但是大多數還
是要開發新菜品才算是主要的實績,美作光是工作的話肯定可以模仿現有的菜單,但開發
方面是要怎麼留下實績?
題外話:
合宿那些挑戰也太奇怪了,一小時內做出50份牛排定食給什麼體育大學的健身社團集訓的
學生,問題是有600個一年級生都做50份定食,總共是30000道,哪個大學的社團有這麼多
人可以吃?
後面某天晚上還增加到80份,以及最後一天要被吃掉200份早餐(600*200=120000),一
個渡假村的遊客真的有這麼多人可以吃嗎?
備註:整場地獄合宿總共有352人被退學,628人倖存到最後,所以確實是有628人成功達
成200份課題,還有人超過300、400份。