Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?
作者: hn9480412 (ilinker) 2022-08-08 20:10:05
手機翻到很久之前拍的
https://i.imgur.com/H1uC4Aa.jpg
https://i.imgur.com/dWf6Acg.jpg
https://i.imgur.com/KM2wMkn.jpg
料理這東西不難啊，只是如果每餐只有一個人吃的話就很難煮
以往每年我家兩老都會出國然後我就只能自己煮，自己煮的話就是我在前幾天就會先炒一
些麵的料(像是榨菜或是香菇肉絲這些炒料)。晚上下班就是煮麵把炒料丟下去。菜類的話
看當天想怎麼吃，不想炒的話就把菜丟到麵內或是自己水煮再配沾醬/拌醬
我媽每次都跟朋友還是親戚都說她出門根本不用擔心我會不會餓到的問題
我高職是餐飲相關科系畢業所以對煮飯這些本來就沒甚麼太大的難度。如果要自己吃到是
沒什麼問題，重點是你能不能煮出給你的家人吃的料理，我媽之前說想要做青醬我就幫她
煮出來，順便幫她煮紅醬，煮是煮得出來但我覺得實際煮出來鹽放的不夠多。對我來說算
是比較不太完美的結果
蒸蛋這東西看似很簡單，實際上水和蛋的比例你要自己去抓。多煮幾次你才能知道比例要
怎麼抓。以前在餐廳做廚房時外場的弟弟比較喜歡吃蒸蛋所以每次輪到我煮晚餐大多都會
幫外場弟弟做蒸蛋(實際上每次在蒸都是在抓比例)，網路上都能找到比例但東西是你自己
要吃的所以那個比例可能不適合你。
香菇雞也是，一般人會煮都會把泡乾香菇的水倒進湯內煮。但如果雞肉太早放下去的話那
雞肉就會變得跟香菇汁一樣深。賣相來說或許會不太好看，一開始我也不知道有這樣的問
題是煮完後師傅才跟我說雞肉晚一點再放就好了，這樣雞胸吃起來也不會太柴
https://i.imgur.com/H1uC4Aa.jpg
https://i.imgur.com/dWf6Acg.jpg
https://i.imgur.com/KM2wMkn.jpg
料理這東西不難啊，只是如果每餐只有一個人吃的話就很難煮
以往每年我家兩老都會出國然後我就只能自己煮，自己煮的話就是我在前幾天就會先炒一
些麵的料(像是榨菜或是香菇肉絲這些炒料)。晚上下班就是煮麵把炒料丟下去。菜類的話
看當天想怎麼吃，不想炒的話就把菜丟到麵內或是自己水煮再配沾醬/拌醬
我媽每次都跟朋友還是親戚都說她出門根本不用擔心我會不會餓到的問題
我高職是餐飲相關科系畢業所以對煮飯這些本來就沒甚麼太大的難度。如果要自己吃到是
沒什麼問題，重點是你能不能煮出給你的家人吃的料理，我媽之前說想要做青醬我就幫她
煮出來，順便幫她煮紅醬，煮是煮得出來但我覺得實際煮出來鹽放的不夠多。對我來說算
是比較不太完美的結果
蒸蛋這東西看似很簡單，實際上水和蛋的比例你要自己去抓。多煮幾次你才能知道比例要
怎麼抓。以前在餐廳做廚房時外場的弟弟比較喜歡吃蒸蛋所以每次輪到我煮晚餐大多都會
幫外場弟弟做蒸蛋(實際上每次在蒸都是在抓比例)，網路上都能找到比例但東西是你自己
要吃的所以那個比例可能不適合你。
香菇雞也是，一般人會煮都會把泡乾香菇的水倒進湯內煮。但如果雞肉太早放下去的話那
雞肉就會變得跟香菇汁一樣深。賣相來說或許會不太好看，一開始我也不知道有這樣的問
題是煮完後師傅才跟我說雞肉晚一點再放就好了，這樣雞胸吃起來也不會太柴
作者: c52chungyuny (PiPiDa) 2021-07-19 00:32:00
Intel跟AMD差別就在於利潤好幾萬還供不應求vs. 利潤微薄供不應求
作者: doramon888 (貝爾汪) 2022-08-08 20:12:00
好吃~
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2022-08-08 20:13:00
料理能吃不難 甜點是另一個境界
作者: jsstarlight (飛往藍天) 2022-08-08 20:15:00
突然想到很久沒煮香菇雞湯
作者: soem (æµæ°´) 2022-08-08 20:49:00
每餐只有一個人吃很難煮 QQ
作者: caryamdtom (囧人不囧) 2022-08-08 21:09:00
一個人光食材就不好買...要不然就是得買相對貴的
作者: zeyoshi (日陽旭) 2022-08-08 21:57:00
能一次煮大量分裝在餐盒冰起來 要吃再微波
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