Re: [閒聊] 雙響砲三色豆

作者: bill10679 (ACH)   2021-06-01 07:28:20
※ 引述《chirex (沒有銅鋰鋅)》之銘言:
: ※ 引述《chan324 (北極熊)》之銘言:
: : 這應該是別人惡搞吧 烘焙王 超現實
: : https://i.imgur.com/0gVu4xZ.png
: : 以下開放推文 並沒有 跟 不要瞎掰好嗎?
: 其實双響砲難吃只是一個梗,
: 但實際上,他並沒有到很難吃,
: 雖然不是市面上最好吃的泡麵,
: 但也絕不會最難吃的,
: 因為難吃的、賣不掉的,
: 都已經下架了。
: 至少我覺得他比康師父好吃多了。
: 它能存活這麼久,而且廠商還一直為它開發新口味,
: 甚至還能在三大量販店、超商、甚至全聯存活,
: 至今依然在架上。
: 如果有跟這些通路商打過交道的就知道,
: 它們毛利跟周轉率都要求很嚴格的,
: 賣不好就是被檢討,再不然就是下架,
: 双響砲背負台灣國最難吃泡麵惡名多年,
: 連日本人跟中國人都知道,
: 可謂惡名昭彰,卻依然在台灣泡麵界佔有一席之地,
: 就真的很是奇怪。
: 跟三色豆一樣,明明很多都說討厭跟難吃。
: 但你就是一定隨處可見又買得到。
: 表示其實還是很多人可以接受。
: 像我就不討厭三色豆就是了。
: 什麼討厭的便當菜,像海茸、茄子...etc
: 其實我都還滿喜歡的。
: 我討厭的反而是那種像小白菜、高麗菜類的,
: 會弄得水水又清淡無味的青菜類。
: 就像我也很喜歡香菜。
: 很多人覺得便當菜就是一定要挑青菜類,
: 其實也只是因為覺得葉菜類成本比較高,
: 感覺比較會回本,或是要有葉菜類的搭配,
: 纖維質還是營養才會均衡…。
: 真要營養均衡的話,吃什麼便當跟泡麵?= =
: https://www.facebook.com/subkarma/posts/10154160119931554
: ACG點不夠?
: 補一點好了,你知道双響泡是民國幾年上市的嗎?
: 西元1996年=民國85年上市的双響泡,至今已經25歲囉!!!
: 2016時還有請台灣設計師幫他們重新設計封面,
: 至今也用了五年了!!!!
: 對,它當初誕生就是要來為跟統一在民國80年誕生的桶麵霸主-阿Q桶麵,
: 一搶中價位25~35泡麵市場的。
: 洽點足夠了吧?
三色豆好好處理的話
也是可以很好吃的
處理過後
至少我的3個姪女也能吃得下了
三色豆難吃的點
不外乎青豆與紅蘿蔔的味道、口感
我覺得紅蘿蔔才是主因啦
要讓三色豆好吃
最主要的就是充分加熱
去除青豆與紅蘿蔔的問題
這邊分2個大類的處理方式
煮、炒:
不管是煮泡麵
炒菜當配色
先拿去用水煮或蒸5-10分鐘
會沒有青豆與紅蘿蔔的味道
但口感會軟化
軟化後的口感
也許有人不能接受
另一個缺點就是玉米會沒那麼甜
煎、烤:最推
加點橄欖油、黑胡椒、鹽
用平底鍋煎到有點乾癟
烤箱180度15-20分鐘
氣炸鍋炸180度10分鐘
如果沒有退冰
時間再加長一些
具體時間與溫度
按按照機型的不同需要調整
煎烤比水煮的好吃非常多
一樣可以去除味道
口感雖然會軟化
但比水煮的還要扎實一些
水分蒸發後
青豆與紅蘿蔔的甜味會跑出來
姪女第一次吃這種方式的時候
以為我有加一點糖
以上兩種方式供各位參考看看
在我懶、忙的時候
三色豆常是我的蔬菜來源之一
希望大家也能試試看
雙響砲嘛,,,
泡麵的問題
沒有但是解決不了的
如果有
就打成蛋花
作者: ieyfung (釘鞋架)   2021-06-01 07:46:00
感謝分享 現在我只缺三個姪女了
作者: OyodoKai (魔法少女大淀)   2021-06-01 07:47:00
為啥要讓姪女吃泡麵= =
作者: Xpwa563704ju (coolcookies)   2021-06-01 07:50:00
難吃的三色豆口感很差
作者: p08171110 (阿瓜)   2021-06-01 07:52:00
不是,你要攝取蔬菜就買新鮮的啊
作者: p4585424 (germanophile笑笑ㄛ)   2021-06-01 08:00:00
青豆噁心怎麼辦我喜歡新鮮的豌豆仁,可是冷凍的真的噁外皮乾,咬下去裡面是粉狀的,難以下嚥
作者: a2016596 (a2016596)   2021-06-01 08:06:00
冷凍過的紅蘿蔔超噁心 味道從新鮮現煮是超好吃的變成比廚餘還要噁心的味道
作者: laugh8562 (laugh8562)   2021-06-01 08:40:00
要這麼麻煩我幹嘛不買我喜歡吃的菜==
作者: sillymon (塑膠袋)   2021-06-01 08:40:00
我覺得全部攪成汁或許還不會那麼噁
作者: REDF (RED)   2021-06-01 08:58:00
三色豆吃新鮮的真的不會這麼糟
作者: Diaw01 (Diaw)   2021-06-01 09:25:00
冰箱有一包好市多四色豆逼不得已吃泡麵時拿起來加一點安慰自己有吃蔬菜
作者: scotttomlee (ほしのゆめみは俺の嫁!)   2021-06-01 09:34:00
其實想想弄成蛋炒飯應該也可以?
作者: Kenalex (火焰召喚師)   2021-06-01 10:19:00
要這麼麻煩我幹嘛不買我喜歡吃的菜+1
作者: andylai1997 (安迪)   2021-06-01 10:38:00
欸不是,三色蛋根本不是蔬菜好嗎三色豆
作者: Cishang (辭..)   2021-06-01 10:40:00
三色豆只有紅蘿蔔是蔬菜 玉米跟青豆都是澱粉 說穿了三色豆覺得難吃的其實大都只是討厭紅蘿蔔跟青豆的人而已
作者: LiNcUtT (典)   2021-06-01 10:53:00
咬下去粉狀是沒煮熟吧XD
作者: galilei503 (鼓山小早川瀨那,參上!)   2021-06-01 13:33:00
紅蘿蔔就不是澱粉嗎
作者: salamender (banana king)   2021-06-01 13:53:00
三色豆的口感不好是因為水分的關係 炒過之後灑點胡椒鹽就很好吃了 真心不騙 都是水分太多的問題
作者: Ricestone (麥飯石)   2021-06-01 14:54:00
紅蘿蔔是蔬菜類 澱粉含量少

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