看完推文回答幾個問題
古代確實有立法禁止殺牛
大俠喜歡吃牛肉的道理也很簡單
就跟現代禁止賣淫
但是各國大保健一抓都一堆大把
違反社會真實情況制定的法律，講起來好聽，但實際上檯面下沒人遵守
中國吃牛肉這個習慣早從魏晉就很風行了，而且此後每個朝代都立法禁止殺牛，但從來沒人
遵守過，李白就寫過烹牛宰羊且為樂，杜甫乾脆吃牛肉吃死的
到了宋朝殺牛的風氣太過盛行，當時有臣子向宋真宗告狀浙江地區吃牛肉的風氣太過嚴重
宋真宗下令嚴打，結果地方官上報沒法打，犯案人數太多，真要抓監獄也裝不下，結果宋真
宗只好又下旨宣布吃牛肉的無罪，而且唐宋到最後都是用同樣的辦法解決，罰錢，或者繳稅
就讓你吃
至於大俠吃牛肉這件事有兩個主要原因，首先這個風氣應該是水滸傳帶起來的，而普遍認為
水滸傳是嘉靖年間寫的，你在嘉靖年間寫老闆來兩盤豬肉怕不是想嘗試一下錦衣衛Open The
Door
好開玩笑的，主要原因是古代不知道豬要閹割，導致豬肉腥味非常重，古人實際上是不怎麼
吃豬
肉的，現代吃豬肉除了閹割以外還經過很多改良，而且根據宋明兩朝的歷史文件，牛肉還很
便宜（甚至比豬肉便宜），而雖然一聽到羊肉很容易想到蒙古人，但在中原羊肉是士大夫階
級的主食，在古代中國屬於高級食品，那大俠們吃羊肉的話感覺畫風就不太對了
我猜測金庸小說大多數也是吃牛肉這個特性大概就是參考水滸傳的，而水滸傳也確實是依照
社會風氣寫的，古人不但吃牛肉而且相當普遍，已明朝來說只是禁止私自殺牛，跟官府報備
過還是可以殺來吃的