Re: [閒聊] 火鍋、燒烤、蒸餾酒,他們看不膩嗎?

作者: abasqoo (德莫尼克)   2022-07-26 13:10:53
簡單說就是作者生活水平低,所以眼界也就這樣
食物烹調這種東西是與經濟文化習習相關的
往大的說,精緻菜餚與美食文化基本上是
需要社會經濟繁榮底蘊的支撐,
有富餘才有足夠資源追求享受。
所以唐宋盛事在中國對菜餚菜系的開發貢獻較大
文化上來說,每個地區的美食是有隔閡的
因為氣候與主食的不同,導致喜好的類型也不一
硬套中國美食到西方世界,只能說還是偏小眾
喜歡的有,但多數還是習慣愛好自己國家的美食
至於為啥只有火鍋、燒烤這類型的初階烹飪食物
基本上就是作者生活水平不足呀
沒見過八大菜系,也不懂烹調細節,
更別說連研究都不做,非美食愛好者,
只是隨便寫寫,自慰一下而已
異界能否盛行?很多版友也提到,這種誰不會做?
燒烤直火可是西方烹調的拿手技巧
各個地方基本上是必修
差在火候、調味料跟食材部位精選的細膩程度
看起來就像把異世界人當傻子...
火鍋更別提,主食非米飯類的基本上不愛
但會開發燉煮料理做搭配。
應套個火鍋 調味料跟湯頭也要因地制宜
每個地區口味都不一樣的。
如果異界經濟是強盛的,理論上應該是主角體驗驚訝該區域烹調技巧、與佳餚口味的與眾
不同。
這都還不提高階菜餚,
如宮廷菜、官府菜、現代料理等
結論就是當笑話看看就好。

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