※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WSoQ-x0 ]
作者: vikimsw (Vamos!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 信義 英國奶奶‧手作好吃的芋頭料理
時間: Mon Apr 12 00:41:32 2021
餐廳名稱：英國奶奶‧手作料理‧ Britshake2
消費時間：2021年/4月
地址：台北市信義區基隆路一段147巷28號一樓
電話：02-8771-3141
營業時間：每天中午12點到晚上9:30，週五和週六會再多營業30分鐘。
每人平均價位：300-600元
可否刷卡：可
推薦菜色：芋頭料理(雞肉卷、甜點)、超高的司康
官網：https://www.facebook.com/Britshake2/
期限限定芋頭料理吃吃看的網誌：https://bit.ly/3d9xHfy
看了英國奶奶的故事，加上Youtuber酷的影片，
就想來吃雞肉芋頭捲(芋頭雞肉)和超讚的芋頭甜點~有5公分高的司康，
為了吃好吃的手做料理，假日等待2小時也值得！
這次來到信義店吃的，
可以搭台北捷運到市政府站，然後走4號出口，不到5分鐘就走到了。
https://imgur.com/MwP1ZtR
因為看到法國Youtuber酷的影片，知道他曾經吃過Amy英國奶奶的芋頭餐，
這次又更進化了，還拍了一日芋頭店的影片，
才造就全民都可以吃到芋頭料理的創舉，
可以吃的時間從現在開始至2021/4/20！
雞肉芋頭卷單點398元+芋頭甜點168元，套餐價只要498元。
內用需要再加1成服務費!
https://imgur.com/0itGAM1
[候位過程]
初次來到英國奶奶的信義店，過去曾去淡水店兩次，
來吃的日子適逢清明連假的第二天(2021/4/3)，
想說下午時段人應該不多，但一踏進店裡就看到很多人在等待，
與櫃檯登記後，服務人員告知約在2小時後才可以排到。
此時已經留下人數、姓氏、電話給櫃檯服務人員(男士)，
以為有位子後就會有電話聯絡，我就去信義誠品看書了，
回來時已經過了2小時，再與櫃檯服務人員確認後，
才發現是要在現場等候，然後位子已經讓前面的人坐了。
Amy英國奶奶還再詢問是否需要候位，
因為晚上沒有其他事情，就答應了。
後來Amy還來我坐的位子旁邊說明及安慰，
說明可能還需要等待1~1.5小時。
等待的過程十分想睡覺，
不過就在努力划手機才能避免當眾睡著XD
[入座點餐]
入座後，先翻閱了菜單，
雖然今天主要是吃芋頭套餐(498元+10%)，
有雞肉芋頭卷單點398元+芋頭甜點168元。
看到經典五公分司康要98元，
因為芋頭甜點裡面就有經典五公分司康，所以就不用點了。
https://imgur.com/5JFdC3L
信義區的位子應該是有一樓與地下一樓，
座位可以適時移動桌子，形成2的倍數位子。
結帳櫃檯旁邊就有五公分高的司康，看到這美味的景象都要流口水了，
不過口水還是先留給芋頭的主菜吧！
[主菜時間]
雞肉芋頭卷單點398元
一上菜就覺得擺盤很美，當然就先拍了不同角度的照片，先視吃。
大中小的點點不是巧克力醬，是具有鹹味的醋味醬，但吃不出來是什麼醬，
與濃湯醬很搭，
淋上雞肉芋頭卷的醬有特殊的濃湯味，沾了會想要一起吃，
旁邊擺飾的蔬菜還有玉米筍、番茄、蘆筍、香菇等料，
重點是看到的3塊芋頭超級好吃，感覺是炸過的有沾一點粉，酥酥脆脆又香濃，很讚，
會想要多吃幾塊，吃到可以牛年旺返
https://imgur.com/KqfrQbu
主體的雞肉芋頭卷，其實吃起來會覺得裡面怎麼沒有包厚實的芋頭，
會有一點點失落，
雞肉應該是選用雞胸肉，吃起來不算太嫩，沾上濃湯醬很棒。
後來才知道卷裡面會放cream cheese跟芋頭泥，讓芋頭跟雞肉黏在一起。
如果可以克服烤的時候芋頭塊乾掉，或者用其他方式置入蓬鬆芋頭，也很挺棒的。
吃完覺得3塊芋頭可以賣了！
然後各類醬汁的味道也對極了，吃完覺得很幸福，
雞肉則是中規中矩，沒有特別調味，所以需要沾醬或者不沾醬健康吃也行。
在吃完主餐後，
服務人員會詢問是否可以上甜點，很棒!
[甜點時刻]
芋頭甜點168元。
會包含閃電泡芙，及經典五公分司康。
雙甜點都是搭配奶油和芋頭。
閃電泡芙的最上面是甜甜的芋頭醬，已經乾了，
吃起來比較甜，
內餡則是奶油，很清爽的奶油。
酥脆度很棒。
https://imgur.com/A0wGUrS
之後來到經典五公分司康，
服務人員說明可以先把司康剖半，在中間塗上芋頭泥及奶油吃。
司康的頂部以蛋黃來塗擦，所以顏色比較黃，
經典口味就是蔓越莓司康，單吃就很棒，但是塗醬後，又有不同風格。
單吃奶油，味道很香、吃起來不會很油膩，有一種新鮮感，
加上司康吃的口感很好，因為是奶油的柔軟與司康的蓬鬆感結合。
單吃芋頭泥後，感覺比想像中甜，但沒有閃電泡芙上的甜，
算是可接受的甜度，扎實的芋頭泥被研磨的很細緻，吃不到顆粒感是特色之一，
有別於奶油搭司康的感覺，
芋頭泥舖上司康表面，一起吃則有細緻到扎實的過程，
而扎實感不到堅硬，而是更襯托出司康的好吃。
神奇的五公分司康，真的十分具有魅力，
美美吃完都有種幸福的感覺。
芋頭套餐如果想要外帶也可以喔!
司康可外帶，
芋頭套餐也可以外帶，需要等待製作烘烤。
https://imgur.com/35okEeE
最後是洗手間一隅，
也是十分乾淨，還有花，
吃完已經夜晚超過7點了，
十分滿足。